GASTRO DIRECT

Provision oder fester & fairer Monatsbeitrag ?

Sie entscheiden, wer an Ihrem Umsatz verdient.
Bei 30.000€ Online-Umsatz im Monat zahlen Sie über Lieferando rund 3.900€ Provision. Mit GastroDirect zahlen Sie eine feste Pauschale – und behalten Bestellungen, Kundendaten und Markenauftritt komplett bei sich. Bestellannahme, Tischreservierung und Fahrer-App in einem System.

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🛒 Online-Bestellung

  • WooCommerce-Integration mit Liefer- und Abholmodus per Warenkorb-Umschaltung
  • Lieferzonen per PLZ – mit individuellem Mindestbestellwert und variabler Liefergebühr
  • Mindestbestellwert-Fortschrittsbalken im Warenkorb
  • Allergene und MwSt-Logik je Produkt (7 % / 19 %) – Germanized-kompatibel
  • DPG-konformes Pfandmodul nach VerpackG
  • Bargeldzahlung bei Lieferung als eigene Zahlungsart
  • Vollständig kompatibel mit WooCommerce Germanized

📅 Tischreservierung

  • Online-Buchung mit Zeitslot-Auswahl und automatischer Bestätigung
  • Visueller Tischplan per Drag & Drop mit Tagesnavigation
  • Tischzuweisung per Klick mit Konflikt-Erkennung in Echtzeit
  • Status-Workflow inkl. WhatsApp-Direktlink, Serien-Buchungen, Wartelisten mit Auto-Promotion
  • Extras in 5 Sekunden änderbar: Kinderstühle, Rollstuhl, Hund, Anlass
  • Anzahlungs-Workflow, Blackout-Tage, automatische E-Mails, DSGVO-konform

🚗 Lieferung & Fahrer

  • Fahrer-PWA – installierbar als App auf Android und iOS, kein App-Store nötig
  • GPS-Tracking in Echtzeit mit automatischem Geofencing
  • Kompletter Liefer-Workflow: Annahme → Abholung → Zustellung
  • Web-Push-Benachrichtigungen für neue Aufträge
  • Fahrer-Zuweisung mit Eskalations-Timer bei Nichtannahme
  • Bargeld-Kassenführung: Start, Tagesabschluss, Differenz-Prüfung

🗺️ Live-Tracking für Ihre Gäste

  • Token-basierter Tracking-Link automatisch in Bestell-E-Mail
  • Echtzeit-Karte mit Fahrer-Position auf Basis OpenStreetMap (kein API-Key, keine Kosten)
  • Manuelle Auftragssuche, falls der Link verloren geht
  • Vollständig kompatibel mit WooCommerce HPOS

🍳 Küchen-Display

  • Echtzeit-Bestellübersicht per Shortcode auf jedem Bildschirm
  • FERTIG-Button-Workflow: rot (offen) → grün (Bon raus)
  • Ausgelieferte Bestellungen verschwinden automatisch nach 9 Sekunden
  • Alarm-Ton und Blink-Animation bei neuen Bestellungen

👥 Personal & Verwaltung

  • Differenziertes Rollensystem: Chef, Fahrer, Mitarbeiter
  • Digitale Stempeluhr mit Zeiterfassung und CSV-Export
  • DSGVO-Einwilligung für GPS-Tracking digital signiert je Fahrer

📊 Berichte & Tagesabschluss

  • Z-Bon mit MwSt-Aufschlüsselung (7 % / 19 %, Bargeld / Online)
  • Tagesbericht mit CSV-Export
  • Umsatz-Statistiken nach Zahlungsart und Zeitraum

⚙️ Setup & Compliance

  • Geführter Setup-Wizard in 8 Schritten
  • Pflichtseiten auf Knopfdruck: Impressum, Datenschutz, Widerruf
  • DSGVO-Compliance-Checkliste
  • Stammdaten-Import per CSV mit automatischer Encoding-Erkennung
  • Speisekarte mit Allergen-Anzeige als Frontend-Shortcode
  • Liefergebiet-Karte zur PLZ-Prüfung für Kunden

💳 SumUp Kasse Pro

    • Direkt-Integration mit SumUp Kasse Pro (Implementierung des POS-Adapter-Interfaces)
    • Online-Bestellungen werden automatisch in die SumUp-Kasse gepusht
    • Speisekarten-Sync: WooCommerce-Produkte landen automatisch in der SumUp-Artikelliste
    • Status-Rückmeldung per Webhook: bezahlt, storniert, geändert
    • Voraussetzung: SumUp Partner-API-Zugang

🔍 Audit-Trail Reservierungen

  • Demnächst verfügbar

    • Lückenlose Änderungs-Historie: Wer hat wann was an einer Reservierung geändert
    • Automatischer Zeitstempel bei jeder Änderung in der Datenbank
    • Eigene Protokoll-Tabelle: alte und neue Werte für jede Anpassung
    • Hooks an allen relevanten Stellen: Status-Änderung, Extras-Update, Tischzuweisung
    • Ausklappbare Historie direkt in der Reservierungsdetail-Ansicht
    • DSGVO-Nachweisführung: vollständig dokumentierte Datenverarbeitung

🖥️ POS-Adapter Interface

    • Offene Schnittstelle zur Anbindung beliebiger Kassensysteme
    • Standardisierte Methoden für Bestellung, Reservierung, Speisekarten-Sync, Status-Abruf, Webhook-Registrierung
    • Mock-Adapter für Tests und Demos ohne echte Kasse
    • Admin-UI: Adapter wählen, API-Keys hinterlegen, Produkt-Mapping konfigurieren, Test-Verbindung
    • Vollständiges API-Logging der letzten 30 Tage für Debugging und Audit
    • Eigene DB-Tabellen für Produkt-Mapping zwischen WooCommerce und Kasse

👤 Stammgast-Erkennung

    • Automatischer Abgleich per Telefon und E-Mail bei jeder neuen Reservierung
    • Hinweis im Reservierungsdetail: Anzahl Besuche, bevorzugter Tisch, Stammgast-Status
    • Kontextinfo direkt fürs Personal beim Reservierungseingang sichtbar

📈 Reporting-Dashboard

    • Inhaber-Dashboard mit Tagesumsatz, Top-Artikeln, Reservierungs-Auslastung
    • Wochenvergleich: aktuelle vs. vorherige Periode auf einen Blick
    • PDF- und CSV-Export für Steuerberater und eigene Analysen
    • Alle relevanten KPIs zentral, ohne Datenbank-Gefriemel

📱 SMS-Warteliste

    • Automatische SMS-Benachrichtigung sobald ein Wartelisten-Slot frei wird
    • Auto-Promotion: Kunde wird sofort kontaktiert, wenn jemand storniert
    • Versand über Twilio oder vergleichbaren Anbieter
    • DSGVO-konforme Opt-in-Einwilligung direkt im Buchungsformular

🔒 Sicherheit & Recht

    • SSL-Zertifikat einrichten und überwachen (Let’s Encrypt bei All-Inkl)
    • DSGVO-Cookie-Banner mit echter Consent-Verwaltung (nicht nur Hinweis)
    • Spam-Schutz für Formulare (hCaptcha/Cloudflare Turnstile statt Google reCAPTCHA — DSGVO-Problem)
    • Login-Schutz (Limit-Login-Attempts, 2FA für Admin)
    • Malware-Scanner und Update-Monitoring

⚡ Performance

    • Caching (WP Rocket, Cache Enabler oder Server-Cache)
    • Bild-Optimierung (WebP-Konvertierung, Lazy Loading, Komprimierung)
    • CDN-Anbindung (Cloudflare — kostenlos)
    • Datenbank-Optimierung (regelmäßiges Aufräumen)

📊 Analyse & Tracking

    • DSGVO-konforme Statistik (Matomo statt Google Analytics oder serverseitiges GA4)
    • Google Search Console einrichten
    • Google Business Profil (kritisch für Restaurants — lokale Suche!)
    • Conversion-Tracking (Wie viele Bestellungen pro Besucher?)

🌐 Lokales Marketing

    • Google Maps Einbettung (Adresse, Öffnungszeiten, Bewertungen)
    • Bewertungs-Widget (Google, Tripadvisor)
    • Schema.org Markup für Restaurant (Öffnungszeiten, Menü, Bewertungen — wird von Google im Suchergebnis angezeigt)
    • Social-Media-Anbindung (Instagram-Feed, Facebook-Pixel falls gewünscht)

📱 Mobile & Multichannel

    • Responsive Design Check auf allen Geräten
    • Apple/Google Wallet für digitale Gutscheine (Premium-Feature)
    • WhatsApp Business Verknüpfung (passt perfekt zu deiner Reservierungs-WhatsApp-Funktion)

🎨 Branding & Onboarding

    • Logo-Erstellung/Anpassung (mit KI generierbar, falls Kunde keins hat)
    • Farbschema-Übernahme vom Restaurant-Branding
    • Foto-Shooting / Stockfoto-Auswahl (oft unterschätzt — schlechte Bilder ruinieren jede Webseite)
    • Schulung des Restaurant-Personals (1× Video-Call oder Vor-Ort-Termin)

🛠️ Wartung (laufend, nicht einmalig)

    • WordPress-, Plugin- und Theme-Updates (monatlich)
    • Backup-Monitoring (läuft es wirklich?)
    • Uptime-Monitoring (Benachrichtigung wenn Seite down)
    • Sicherheits-Patches (kritische Lücken sofort)
    • Support-Hotline / Ticket-System

💼 Geschäftliches Drumherum

    • Domain-Registrierung (oft braucht Restaurant noch eine zusätzliche Domain)
    • Postfach-Einrichtung (info@restaurant-xyz.de)
    • Übergabedokumentation (Was hat der Kunde bekommen, wo liegen Zugänge)